Von der dänischen Grenze bei Flensburg bis zur Elbe führt der Ochsenweg durch stille Landschaften, lebendige Städte und geschichtsträchtige Orte. Dabei verläuft er parallel zum Jabkobsweg. Für Radfahrer:innen bietet sich im Süden daher ab Hamburg eine besondere Anschlussroute: Hier verläuft die EuroVelo-Route, die dem Jakobsweg folgt und so nahtlos den Übergang vom Ochsenweg in eine der bedeutendsten Pilgerstrecken Europas ermöglicht.