Christiansens Biolandhof

Im schönen Südschleswig auf der niederen Geest in Esperstoftfeld bei Jübek werden ca. 60 ha Land bewirtschaftet.

Möhren und Kartoffeln sowie Blumenkohl und Brokkoli sind die Hauptkulturen auf dem Biolandhof Christiansens, auf dem nach den Richtlinien des Anbauverbandes Bioland angebaut wird. Beliefert wird der norddeutsche Naturkostgroßhandel. Sie finden die Produkte im Naturkostfachhandel.

Die "Moorrübe" des Biohofes ist eine süße, wohlschmeckende Möhrensorte, die ihre hervorragende Qualtität der Bodenbeschaffenheit sowie der bevorzugten Behandlung verdankt. Sie wird liebevoll von Hand gejätet, geerntet und aufbereitet. Das "Lila Luder" ist eine lila Möhre mit orangenem Kern. Die lilafarbene Erscheinung errinnert an die "Urmöhre" und macht diese Möhrensorte besonders gesund.